Lax med ajvar täcke
Lax som är klädd i en kryddstark kostym !!
Detta är beräknat till 4 personer
4 laxfileer
1 dl mild ajvar
1 msk sambal
1 dl creme fraiche
salt & peppar
1 blomkålshuvud
1 röd paprika
1 orange paprika
1 rödlök
1 zucchini
0,5 dl olivilja
Lägg laxen i en ugnsfast form med lite olja i botten
Blanda ajvar cremefraiche sambal oelek samt salt & peppar + resten av olivoljan
Skär grönsakerna i mindre bitar och lägg i blandningen
Täck röran över fisken och in i ugnen på 200 gr ca 20 minuter
Kanon gott, man kan med fördel ha ris till och sallad :)
LYCKA TILL
Kommentarer
Trackback
