Bovete-boosta
Man kan tro att bovete är en i raden av alla mjöl sorter men så är det inte utan det är en superört som faktiskt är släkt med rabarber, det finns stora hälsovinster med att byta till bovete från vetemjöl.
De sänker kolesterolet i blodet verkar inflammations hämmande och passar ju utmärkt till glutenallergiker.
Tips
Är du trött på havregrynsgröten ?
Testa att göra bovetgröt ( till 4pers)
3 dl bovete
1 liter vatten
3 krm salt
2 msk russin ( kan uteslutas)
koka ihop och låt gröten svälla i 15 min servera med rivet äpple färska bär eller lite honung
Hälsosamt och gott.
Eller kanske lite bovetekex
485gr bovetemjöl
15 gr kakao
200gr smör
2 ägg
5 gr vaniljsocker
lite rivet citronskal
0,5 gr salt
6 gr bakbulver
Blanda allt och frys in smeten som en rulle inlindad i plastfolie
Ta ut och skiva upp och in i ugnen på 180gr i 12 min
Kommentarer
Trackback
