Fiskburgare
Fick en förfrågan om ett fiskburgare recept och här kommer ett på riktigt goda "burgare"
Till 4 port:
500 gr fisk
pressad citronsaft
salt
peppar
ca 1 dl mandelmjöl
1 dl pumpafrön
o,5 dl sesamfrön
1 ägg
smör
Skär fisken i lagon stor "burga" bitar blanda salt peppar och mandelmjöl
vänd fisken i blandningen, sedan i uppvispat ägg och sist i pumpa och sesamblandningen.
Stek på svag värme i smör.
Servera i bröd med sallad lök tomat och lite dressing.
Dressing recept:
0,5 dl majonäs
1 dl grekisk yoghurt
hackad gurka salt peppar
( bild från google )
Kommentarer
Trackback
