Växer Café

Tallrikarna som serverades på Krusenstiernska innehöll

Potatissallad på olja med rädisor och purjolök kall inkokt laxfile liten örtbiff räkägg sallad tomat brieost melon kall dillsås paprika dill.

I fredags hade vi grill/personal fest på Trelleborg Rubore och det dansades och festades ända intill små timmarna, inga dystra miner här inte trots Sveriges förlust mot England.

Kanonväder blev det dessutom

Efter grillbuffen spelade ett live band som heter The Lauds, ett gäng killar från Halltorp utanför Kalmar som va helgrymma spelade alltmöjligt från Kizz Elvis Gessle Ledin Rolling stones, ett band att rekommendera :)

På den första tallriken vi gjorde i onsdags fanns det.......

Krämig potatissallad sallad räkägg kycklingfile kalmarkorv brieost melon rökt lax rostbiff samt paprika tomat och dill.

Det är ett glatt gäng pensionärer som blir bjudna varje år av sin hyresvärd, vilket är ett uppskattat sommarjippo.

Till kaffet fick dom äppelkarlsbader.

Vilken vecka det varit med växlande väder och öerhöert mycket jobb :)
Fullt ös på dagarna och häftigt tryck på gymmet på kvällarna, me like .
Har kört kundpass varje kväll med mina fasta kunder samt skrivit in en hel del nya också vilket är superkul,
I tisdags träffade jag Jens & Marie igen för lite check up, de har gjort stora framsteg båda två med små förändringar i kosten, Jens har gått ner hela 10kg och Marie 6 kg, de känner sig både piggare och gladare och har nu kommit in i de nya rutinerna med att planera sin matlagning samt att äta på fasta tider





Stort grattis :)

I onsdags hade vi en catering på Ahlsell med 350 ätande + Trellebor rubore och vår ordinarie lunch så grytorna gick varma hela dagen ........över 650 ätande totalt

...här kommer några bilder på några av de första gästerna som Ahlsell bjudit in










Denna helgen är vi lediga från jobb vilket känns skönt så det blir att umgås med nära och kära, äta en god bit mat och ett glas rött

Trevlig helg till er alla hundratals läsare

Camilla & Anders bestämde sig för denna tre rätters menyn på deras bröllop



Förrätt med toast på salladsbädd med örtcreme ceranoskinka mango papaya och melon



Varmrätt med basilika och vitlöksost fylld fläskfile med potatisgratäng bourginionsås aiolicreme färsk sparris och morot



Till dessert blev det vaniljpannacotta med svenska jordbubbar och blåbär



Sen blev det kaffe avec och bröllopstårta



Bjursnäs bygdegård är ett trevlig ställe utanför Kalmar som ligger mellan Vassmolösa och Hagby, dom har ca 200 bokade fest tillfällen/år


Det finns ett rymligt kök med en lång bra arbetsbänk



......och bra diskmöjligheter :)

Nu ska vi hejja på Loreen, och ladda inför Invigningen i morgon söndag