Kakao
Kakao är som nyttigast i sin råa form, i vilken de flesta av fruktens näringämnen finns kvar. Säljs ju som pulver eller i små bitar, så kallade kakao nibs.
Smaken är ganska bitter, passar bäst ihop med färska bär eller torkad frukt/bär för att ge lite naturlig sötma.
Kakao sägs innehålla över 300 näringrika ämnen som antioxidanter, mineraler, vitaminer, zink och kroppens eget " lyckoämne " anandamid.
Det lindrar depressioner och ökar halten av kväveoxid i blodkärlen, vilket i sin tur sänker blodtrycket.
Kommentarer
Trackback
