Margarin
Det har cirkulerat rykten i sociala medier att det finns lösningsmedel i margarin, livsmedels verket har därför skickat olika margariner för analys....
Och reslutatet visar att DET FINNS LÖSNINGSMEDEL I MARGARIN
Margarinet från coop innehöll dessutom halter över gränsvärdena, ämnen som isopropanol & metanol.
Så om någon bakar steker eller någonsin använder MARGARIN sluta med det.
Att det över huvudtaget finns lösningsmedel i föda är inte okej.
Sant eller falskt
Stämmer det att en läkare bara har 12,5 timmars kostutbildning ??
Sant
Läkare i hela Europa inte minst i Sverige har mycket begränsad utbildning i näringslära.
En dietist har en fyra årig universitets utbildning, om du ska ha hjälp vid tex diabetes.
Kantarell ladda
Sol fet fisk och ägg är kanske dom mest kända D vitamin källorna men kantareller innehåller ocksp högt värde av D vitaminer.
Dess värre är dom nog redan slut i skogen, dom kom så otroligt tidigt i år.
Egen cream cheese
Detta pålägget är så enkelt att göra själv och är dessutom både nyttigt & gott.
200 gr cashewnötter
7-10 gröna oliver
2 msk citronsaft
1 tsk salt
0,5-1 msk B-jäst pulver
3 msk vatten
1-2 vitlöks klyftor
2 msk olivolja
färsk fin hackade örter
Mixa samman allt och förvara i en glas burk i kylen, jag tog en tom kesella burk.
Funkar som pålägg eller dipp/sås
Fler goda råd vid orolig mage
1 Undvik kall dryck - drick rumstempererad
2 Drick inte med måltid utan 30 minuter före eller en timme efter måltid
3 Ät små portioner & ofta
4 Undvik helt vitlök lök vete & råg
5 Undvik kaffe the alkohol socker samt kolsyra
6 Vissa blir irriterade av fett men testa dig fram, oliver & olivolja jäser INTE i tarmen.
Några steg till bättre matsmältning .....
.... och friskare tarm
Saltsyra :
Ja det behövs saltsyra för att bryta ner maten, och vid stress så minskas mängden i magsäcken, så eftersträva HARMONI.
Tarmfloran :
Tugga maten noga gärna långsamt, drick mycket vatten som renar tarmen, undvik antibiotika, ät gärna syrade grönsaker.
Ph-värde :
Ät så basiskt som möjligt tex gröna grönsaker selleri gurka sparris spenat grönkål samt korngräs och vetegräs. Citonvatten basar också magen.
Anti-in-flammatoriska råvaror :
Kompletera gärna din kost med anti in flammatoriska råvaror som ingefära vitlök gurkmeja
samt nypon.
Stressa ner :
Stress är den största boven till mag åkommor, minska på fysisk och psykisk stress sov ordentligt omge dig med må-bra saker att göra, ät tugga långsamt samt ät inte för sent på kvällen.
Fler & fler ......
...bojkottar danskt kött då fyra danskar dött pga av antibiotika resistenta bakterier som påträffats hos danska grisar.
FY Fa................
Fortsättning ....hjärnkoll på suget
Ja till och med kaffe kan över konsumeras då lider man som regel av järnbrist, öka ditt intag av rött kött, torkad frukt och bönor för att få i dig mer järn.
Fortsättning ... hjärnkoll på suget
Om stress nivån i din kropp håller sig höga under en period kan kroppens salt nivåer inte regleras rätt, och kroppen vill då självklart ha salt, och då känner man säkert av lusten till chips kanske eller annat salt.
Öka med broccoli och lax i stället för då lider du brist på Vitamin B5
Fortsättning ...hjärn koll på suget
Om det är plock godis som spökar för dig så har du med största sannolikhet brist på krom, då bör du satsa på att äta mer av skaldjur potatis tomater lök havre & brunt ris.
Hjärnkoll på suget ??
Ibland kan dom missförstå varandra.....hjärnan och kroppen.
När suget sätter in efter choklad eller godis tex kan det vara brist på annat som kroppen egentligen vill ha.
Är du tex alltid sugen på choklad är det troligtvis ett tecken på magnesium brist, ett ämne som behövs för att kunna slappna av när vi blir stressade tex. Fullkorn grönkål & spenat är ett bättre och nyttigare alternativ än choklad - tyvärr.
Grilla melon
Skrev om olika melon sorter för någon dag sedan, här kommer ett grill tips för just vatten melon som ni bör testa.
skär en rejäl melonklyfta i 2-3 cm tjocklek
pensla med olivolja
grilla tills den fått fin färg
toppa sedan med smulad fetaost färsk pressad ny grillad citron lite flingsalt och nymald svartpeppar.
YUMMI DE LUXE
Hur gott som helst
Att pulled pork slagit igenom har väl ingen missat direkt och det är ju en god och smakrik rätt, både som pork beef och turkey.
Att äta det mellan två grova hamburge bröd med syrad rödlök är något ni bara måste testa.
Snabbsyrad rödlök:
1 rödlök
0,5 dl ättiksprit 12 %
0,5 msk socker
2 msk vatten
1 tsk salt
strimla löken fint och lägg i en burk häll över lagen och låt dra en timme innan servering.
Att baka kanelbullar utan mjöl
Bullbak tillhör nästan sommaren, kanske inte så mycket nu längre men när barnen va små fanns det alltid några påsar bullar i frysen.......det va länge sen.
Här kommer ett kanon recept på bullar som är supergoda, utan vitt mjöl
Deg :
150 gr osaltat smör
4 ägg + 1 äggula
2 msk sötningsmedel
1 dl vispgrädde/standard mjölk
1 tsk kardemumma
1,5 dl kokosmjöl
3 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
Fyllning :
50 gr osaltat smör
2 msk kanel
0,5 msk sötning
Garnering :
1 uppvispat ägg
lite hackad sötmandel
Smält smöret och vispa ägg med sötningsmedell tillsätt det avsvalnade smöret.
Blanda alla torra ingredienser och rör ner det i smeten och låt svälla 5 minuter.
Kavla ut mellen på bakplåtspapper och bre över kanelsmöret, rulla i hop och skär i bitar pensla och strö över mandel hacket.
Grädda på 175 grader i ca 15 minuter.
Cool med kålrabbi
Just nu är kålrabbi superhett, den lilla gröna knölen är stor som en tennisboll intas i soppor sallader eller juicer.
Den är rik på vitaminer & mineraler som stärker ditt immunförsvar och sänker blodtrycket.
Den sägs stoppa upp åldrandet också.......
Glassig dröm
Att äta glass tillhör ju sommaren på alla vis, vill man undvika mjölk & ägg samt alla onödiga tillsatser som socker tex, så kolla efter denna glassen.
Gräddigheten kommer från kokosolja & cashewnötter, finns i olika smaker.
Tabouleh
Detta är en mycket uppskattad rätt som kommer från det Libanesiska köket, vi gör den ofta till våra beställningar sommartid, den funkar kanon till buffeer och är lätt att förbereda.
Måste testas !!
3 dl bulgur
1/2-1 gurka hackad ev skalad
4-6 hackade salladslökar
1 röd paprika hackad
1 rödlök fin hackad
1 näve hackad mynta ( kan uteslutas )
2 msk citronsaft
2 msk olivolja
havs salt & svartpeppar
Koka bulgur och låt det svalna
blanda samman allt och smaka av.
Hur mycket koffein.....
.....är för mycket ???
Ja hur mycket koffein som är för mycket är väldigt individuellt, ren förgiftning blir det när man närmar sig 20 milligram koffein/kilo kroppsvikt.
Det betyder ca 12 koppar kaffe för någon som väger 60 kg.
För mycket kaffe ger hjärtklappning och huvudvärk samt illamående och kräkningar.
Koffein innehåll :
33 cl cocoa cola = 30-50 mg koffein
20 cl kaffe = 100 mg koffein
25 ck energidryck = 100 mg koffein
Vet du med dig att du dricker FÖR mycket kaffe så är det bra att dra ner på det,
vänj kroppen succesivt, va beredd på abstinens.
Byt mot en smoothie som också ger energi men mer långsiktigt.
Fryst eller färskt
Ja denna frågan kommer ofta vilket är bäst fryst eller färskt ??
Tillhör du dom som är skeptisk till frysta grönsaker och bär ??
Då är det dax att tänka om, i samma stund som kontakten med marken/jorden upphör bryts tillförseln av näring, men däremot så kommer mognads processen att fortsätta.
Det gör grönsaker frukter och så vidare som ska säljas färska i affär plockas därför innan de mognat helt för att inte riskera att bli övermogna och ruttna innan du köper dom.
De grönsaker och bär som ska frysas plockas i stället i exakt rätt tid, när de är fullmogna och därmed fulla av näring, så frysningen avstannar mognaden utan att näringen försämras.
BÄSTA !!
Keso eller kesella ???
Keso kvarg kesella cottage cheese.....
De är heta proteinkällor, med vilket är bäst ??
Ja det är framför allt en smaksak, för båda innehåller 12 gram protein per 100 gram, det vill säga de naturella produkterna.
Vi smaksätter kesella själva med Elitnutritions proteinpulver, emkelt och smidigt att blanda i hop en bunke och ha stående i kylen.
Här kommer några tips på vad diu kan blanda i keson.
1 dl keso
1 msk kakao
1 banan mosad
chili krydda
kanon gott !!
1 dl keso
lite riven färsk ingefära
1 msk pumpafrön
färsk frukt i bitar eller några bär
1 dl keso
1 äpple i bitar
kanel/kardemumma
hackade sötmandlar
