....fortsättning enzymer
Det finns 6 olika grupper av enzymer :
Generalenzymer som är genetiskt betingade
Operativa enzymer som bryter ner maten till mindra beståndsdelar
Krigande enzymer som skyddar oss mot virus och bakterier
Matsmältningsenzymer som amylas proteas & lipas
Matenzymer som finns i allt vi äter & förstörs vid uppvärming.
Utan proteas hjälp skulle det ta upp till 1000 år att bryta ner proteiner som enzymet gör på mindre än ett dygn.
Kommentarer
Trackback
