Fyllda paprikor med portabello svamp
Här kommer ett recept som vi använder oss av mycket, en enkel rätt som är kanon god.
Fyllda paprikor:
4 röda paprikor
4 portabello svampar
500 gr nötfärs
1 rödlök
2 vitlöksklyftor
2 msk olivolja
2 msk tomatpure
2 tsk pizzakrydda
2 krm salt
1 krm svartpeppar
lite vitpeppar
5 droppar tabasco samt 2 dl riven ost
Hacka löken,vitlöken och fräs i oljan lägg i färsen och bryn allt.
Tillsätt kryddorna
Skär av toppen eller dela paprikorna och ansa dom inuti.
Putsa svamparns och skär av foten.
Pensla svamparna med lite olivilja samt fördela köttfärsen i paprikorna och på/i svamparna,
strö över osten och gratinera 15-20 min i 225 grader.
Vi brukar alltid ha sallad till men vill man så gå det bra med ris också
Kommentarer
Trackback
