Bättre hjärta med magert rött kött
Protenirik mat förbättrar hjärt och kärlhälsan och mat med lågt innehåll av mättat fett, särskilt det mättade fettet i kött och charkprodukter brukar vara den allmäna rekommendationen för att förbättra blodfetter.
Då kan man ju undra hur påverkas hälsan med en kost av högt innehåll av rött magert kött, en undersökning av forskare lät en grupp äta 113gr respektive 153gr magert kött per dag i 5 veckor .
Då ska man veta att detta är betydligt mer än den allmänna rekommendationen, men resultaten visade att många riskfaktorer förbättrades i båda grupperna, men allra bäst gick det för dem som åt mest magert rött kött, kanska dags att omvärdera rött magert kött när det gäller hjärt och kärlhälsa.
Kommentarer
Trackback
