Hummus på ett kick
Att göra egen hummus är busenkelt och håller en vecka i kylen !!
2 burkar kikärter
1-1,5 dl sesamfrön
1 vitlöks klyfta
2 msk färsk pressad citronjuice
ca 2 dl olivolja
1 krm kajenpeppar
salt
grönsaker att dippa: morötter gurka blomkål
eller som tillbehör till en kött bit
Gör så här:
Mixa allt i en matberedare (skölj kikärterna först )
om man tycker att den känns för tjock går det bra att tillsätta lite vatten.
Strö gärna lite rostade sesamfrön över när du ska servera den :)
ps : tahini är en sesampasta som kan ersätta sesamfrön och saltet, då räcker det med kikärterna och de andra ingredienserna :)
Kommentarer
Trackback
