Toast crazy
Här kommer en modernare variant av toast skagen som vi kallar toast crazy
4 port
125 gr pärlmozzarella
200 gr skalade räkor
170 gr kräftstjärtar
1 lime
1 röd chili frukt
2 vitlöks klyftor
1/2 dl olivolja
1 avocado
4 skivor surdegsbröd
ca 65-70 gr blandad sallad
1 rödlök
salt & svartpeppar
Bland mozzarella osten med räkor kräftstjärtar limesaft chili vitlök och olivolja, smaka av med salt och svartpeppar.
Gröp ur och klyfta avocadon.
Stek till bröskivorna i lite av oljan, och lägg på den blandade salladen lägg på avocadon och räk-kräft blandningen, garnera med rödlök
Njut !!!!!
Vill man kan man skippa brödet :)
Kommentarer
Trackback
