Tomatsåsen
Här kommer receptet på tomatsåsen som vi gjorde i lördags, den funkar kanon till både fisk och kött samt ris eller pasta.
Det va denna burken som vi använde, milda goda plommon tomater.
Hacka en lök fint ( vi hade rödlök )
fräs i lite olivolja
tillsätt burken med tomaterna
låt små koka tillsätt basilika ( färsk eller torkad )
en nypa socker lite salt och peppar
ps: socker kan uteslutas med ibland blir tomatsås väldigt skarp och syrlig men det balanseras upp med lite socker.
Kommentarer
Trackback
