Gemolata stekta rotfrukter med skaldjur
Ett gott tips till en grill kväll !!
500 gr palsternacka
250 gr morot
250 gr rödbeta
1 msk olivolja
1 dl hackad kruspersilja
1 msk hackad vitlök
0,5 dl pressad citron
300 gr räkor eller kräftor
100 gr ruccola
Skala och klyfta alla rotfrukterna ringla över oljan salt och peppar rosta dem i 225 grader i ca 15-20 minuter
Blanda persilja vitlök citron skaldjur och ruccola i en stor skål vänd sedan ner de varma rotsakerna....och njut.
Kommentarer
Trackback
