Wasabi
Wasabi är ju en given följeslagare till sushi men passar även utmärkt till smaksättare i en len avocadokräm till lax eller en skaldjurs cocktail, finns även en jätte god wasabi sill.
Det är en japansk pepparot som är stark i smaken men förhöjer en rätt jätte bra.
En favorit just nu är att blanda ner lite i kesellan och ha till laxbiten på grillen eller till räk/fisk burgaren :)
Finns att köpa på tub eller i pulver form, färsk kan vara svårare att hitta.
Kommentarer
Trackback
