Vegg biffar
Fick ett mail om förslag på bra vegetariska biffar, här är ett som är kanon gott !!
600-700 gr färska rödbetor
1,5 dl röda linser
3 ägg
2 dl havregryn
1 lök
1-2 dl mandel/cocosmjöl eller vetemjöl
salt & peppar
Gör så här:
koka linserna skala och grovriv rödbetorna finhacka löken blnadna allt med kryddor linser gryn och ägg.
Blanda allt väl, tillsätt mjölet lite i taget tills du är nöjd med konsistensen.
Klicka ut en rågad matsked av smeten i en stekpanna och platta till en aning, stek några minuter på varje sida.
Kommentarer
Trackback
