Ärtor
Ärtor är nog hatade eller älskade, endel kan äta mängder andra avskyr dom.
de är en bra källa till vegetabiliskt protein, och de frysta ärtorna räknas som världens mest näringsrika livsmedel, ett stort plus är ju att de dessutom är goda och lätt lagade.
De innehåller B vitamin C vitamin Järn Protein Zink Karoten samt Folater.
En portion ärtor ( ca 70 gr ) ger nästan hälften av det rekommenderade intaget av C vitaminer för en vuxen / dag.
Fördelen med de gröna ärtorna är den stora andelen folater som dessutom innehåller växthormonet lignaner som skyddar mot hjärtsjukdomar benskörhet och klimateriebesvär, en gravid kvinna ska tidigt i graviditeten få i sig mycket folater för att skydda fostret från spina bifida ( ryggmärgsbråck ).
SÅ ÄT DINA GRÖNA ÄRTOR !!
Kommentarer
Trackback
