Morötter är .....
....ögon godis
Morötter innehåller betakaroten som sen ombildas till A-vitamin i kroppen.
A-vitamin krävs för synen och ögats näthinna, A-vitamin hittar man även i lever & mejeri produkter.
Huden.....
...är kroppens största organ, och den påverkas direkt av vad man äter hur man sover och hur mycket vi stressar.
Vad ska man då göra för att bibehålla god kondition på sin hud, ja mycket är naturligtvis genetiskt och ärftligt men vi kan faktiskt göra endel själva också.
Dricka mycket vatten tex det renar och spolar bort slagg produkter
Skippa socker
Äta rena produkter och inte halv/hel fabrikat
Äta rätt sorts fett som olivolja & avocado som innehåller mycket fina fettsyror
Självklart är ju rengörning och rätt dag/natt kräm viktigt i synnerhet i ansiktet.
avocado/spenat smoothie
Undvik att bränna .....
....när du grillar.
Att grilla tillhör sommaren, och det smakar ju så mycket godare att äta ute så är det bara.
Men tänk på hur du grillar och i synnerhet om du grillar med kol/briketter.
För om det du grillar blir förkolnat/bränt så kan det innehålla heterocykliniska aminer, som framkallar cancer, och som skadar ditt DNA.
Skär alltid bort bränt och förkolnat, kroppen kan smälta detta snabbt eller långsamt beroende på hur genetiskt betingat det är på just dig, och det är skadligt.
Onsdag igen och öppet till 18
Onsdag igen och jag finns på plats !!
PWO
FATBURNER
Dadlar
Anna gillar dadlar och hon köper det ibland , det är inget jag är ett stort fan av men de är riktigt nyttiga och proppfulla med näring och fibrer.
De innehåller antioxidanter och mänder med enzymer som skyddar mot fria radikaler som uppstår vid träning.
De innehåller också betakaroten B6 och niacin ( B3 ) samt kalium som behövs för att upprätthålla salt balansen i cellerna och som skyddar mot högt blodtryck, andra mineraler som magnesium och järn är de också rika på.
Ärtor
Ärtor är nog hatade eller älskade, endel kan äta mängder andra avskyr dom.
de är en bra källa till vegetabiliskt protein, och de frysta ärtorna räknas som världens mest näringsrika livsmedel, ett stort plus är ju att de dessutom är goda och lätt lagade.
De innehåller B vitamin C vitamin Järn Protein Zink Karoten samt Folater.
En portion ärtor ( ca 70 gr ) ger nästan hälften av det rekommenderade intaget av C vitaminer för en vuxen / dag.
Fördelen med de gröna ärtorna är den stora andelen folater som dessutom innehåller växthormonet lignaner som skyddar mot hjärtsjukdomar benskörhet och klimateriebesvär, en gravid kvinna ska tidigt i graviditeten få i sig mycket folater för att skydda fostret från spina bifida ( ryggmärgsbråck ).
SÅ ÄT DINA GRÖNA ÄRTOR !!
Mat i balans
Att ha obalans i sitt förhållande till mat kan yttra sig på olika sätt, här kommer 10 hållbara tankar kring matval.
Råvaror - välj protein från kött fisk ekologiska ägg getost fårost bönor linser.
Fett - va inte rädd för fett det är nödvändigt för kroppen det behövs bla för hjärnan och hormonproduktionen men välj bra fetter som olivolja kokosolja nötter avocado oliver och feta fiskar.
Näring - fyll på med bra kolhydrater som innehåller mycket näring som grönsaker bär linser bönor bovete och quinoa.
Mjölk - blir man uppblåst och gasig i magen så avstå ko mjölk ocg satsa på soja mjölk eller mandelmjölk.
Gluten - likadant med gluten blir du dålig i magen så dra ner eller skippa gluten de kan ge dig en lugnare mage lägre blodsocker samt lindra eksem.
Sött - ät inte socker eller dra ner på det iallafall för de påverkar hormon nivåerna negativt höjer adrenalinet samt bidrar till onödig viktökning.
Caseinet - är man kvinna öch över 40 tex och har svårt att gå ner i vikt, testa då att utesluta mejeri produkter för de innehåller mjölk proteinet casein som kan ge upphov till insulin utsöndring och stoppar fettförbränningen.
Mat från grunden - ät man som är lagad från rena råvaror och inte halv och hel fabrikat.
Ät jämnt fördelat - att vara hungrig ett tag är inte farligt eller konstigt men att ständigt hålla igen gör till slut din kropp oerhört stressad dina hormoner kommer i obalans vilket sänker din ämnesomsättning och förbränning.
Mellanmål - kolla över om du behöver mellanmål, många pillar i sig mellan mål för att vi lärt oss det, men ska du inte upp i vikt eller är inne i en "bulk" period så avstå om du inte är hungrig.
3 perspektiv på mat
Vi matas ju dagligen med tips råd och ideer om mat och dess rätt och fel att äta.
Ena dagen gör grädde dig fet och frukt gör dig sockersugen och pluffsig andra dagen är det tvärtom, jag ser maten ur 3 perspektiv.
BRÄNSLE - maten är för kroppen vad bensinen är för bilen, i maten vi äter finns proteiner kolhydrater och fett - näringsämnen som omvandlas till bränsle i kroppen, det vill säga att hjärtat ska kunna slå och att cellerna ska kunna leva.
För en genomsnitts svensk går ca 70 % av energi behovet åt till att hålla kroppen vid liv, det kallas den basala ämnesomsättningen, då kan vi ligga helt stilla och bara kolla i taket. Men så fort vi börjar röra på våra muskler går det åt mer energi.
Äter vi då mer energi än man gör av med så får man energi överskott lagras de i våra energi reserver, fettvävnaden, vi bli tjocka och viseversa.
Men nu är det ju inte så enkelt att vi bara ska stoppa i oss kalorier för godis och kakor är ju INTE att föredra före bönor & broccoli tex.
BYGGSTENAR - man blir vad man äter, alltså man består av det vi stoppar i oss. Så det gäller att bygga med bra kvalitet och välja mat med omsorg för att få de bästa förutsättningarna.
På ett år byts våra celler ut till 95-99 % i kroppen så det är ett ständigt arbete att hålla bygg stenarna friska och i gott skick. Vissa delar av kroppen byts cellerna ut oftare än andra i tarmen tex hissnande 55 miljoner celler / minut.
PÅVERKAN - Både bränsle och byggstens perspektivet är viktigt, men täcker inte hela bilden av vad mat är och hur maten är kopplad till oss.
Säkert har du ätit kanske en stor pizza och sedan toppat med chips godis eller glass, uppskattningsvis fått i dig 2500 kcal, vilket motsvarar en kvinnas medel dagsbehov som är hyfsat stilla sittande till medel aktiv.
Då har du ju fått i dig mängder med energi men hur känner man sig ??
Antagligen seg trött och färdig för soffan, då beror det ju inte på att du får för lite bränsle utan att maten du stoppat i dig påverkart mekanismer i din kropp som i sin tur gjort dig trött.
Önskemål
Det finns som ni säkert förstår olika önskemål om vad som ska skrivas och tas upp här på bloggen, det är tex någon som tycker att vi ta upp mer kring lättare mellanmål, nyheter i butikerna och olika träningsupplägg.
Vi gör så gott vi kan och försöker svara på alla mail och önskningar så gott det går.
Har vi inte tagit upp just din fråga, så maila igen.
Josefine mailade och undrade om vi hade tips på en bra pizza botten.
Så här kommer det :
1 blomkålshuvud
1 ekologiskt ägg
1 dl riven ost
0,5 tsk salt
1 krm malen svartpeppar
1-2 tsk heureka krydda
Riv blomkålshuvudet på rivjärnet utan skaftet, micra det rivna 1-1,5 minut och krama sedan ur all vätska som blir.
Blanda det urkramade blomkåls rivet med ägg riven ost salt peppar och heureka kryddan.
Platta ut på plåt grädda i 225 grader ca 10 minuter.
Ta ut och lägg på din fyllning
tex : tomatsås
mozzarella ost
skinka
oliver
lök
tonfisk
grädda ytterliggare tills den är klar.
Nytt på hyllan
Kokosgrädde
Mjölkfritt ekologiskt gott och ett naturligt alternativ till grädde.
Perfekt att ha i efterrätter, grytor eller om man vill göra hemgjord god och nyttig glass.
Ät dig sexig
Du kan öka din sexlust genom att välja rätt sorts mat, säger den nya forskningen.
Maten innehåller ämnen som utsöndrar endorfiner som får oss att känna oss bätre till freds, och sätter igång våra passionshormoner.
Vad ska man äta då ??
Kakao vet man sedan länge att de höjer dopaminet även sparris har den effekten och ostron som har höga halter av ämnen som förbättrar flödet i blodet men även vattenmelon får blodkärlen att öppna sig lättare.
Nötter....
.....är gott & nyttigt men också ett vanligt problem att överäta
tips om nötter :
Hacka nötterna i småbitar så tar du lättare upp näringen i dom.
Ät nötter som har sitt bruna ska kvar, för skalet innehåller mycket antioxidanter och fibrer.
För finsmakare : köp hela nötter som du skalar själv, de smakar mest och är bäst.
Obehandlade nötter är nyttigast men saltade och rostade är BÄTTRE än chips och ostbågar...osv
Ät bara 50 -80 gr/dag av nötter annars får man i sig för mycket kalorier.
Egen frö blandning
Jag äter helst havregryn/råg gryns gröt till frukost och det gör de andra i familjen också men sedan en tid äter Anna kvarg med bär och en egen för blandning som hon gör själv.
Jag brukar också äta av den som mellanmål med keso eller kvarg, fast inte under diet.
Frö blandningen innehåller
pumpafrön
krossat linfrö
solrosfrön
melonkärnor
havrekärnor
kokos flisor/chips
ibland kryddas blandningen med kanel eller pimpas med torkade gojibär valnötter eller mandlar.
Allt bara blandas och läggs i en skål......mumsigt
Quest bars
Ni vet väl att vi säljer Quest bars
Onsdag igen och öppet till 18
Härliga onsdag !!
Jag finns på plats som alltid på onsdagar mellan 15-18
VÄLKOMNA IN :)
några gamla bilder från vår 40 års fest då Ahmad Ahmad gäst poserade
Onsdag och öppet till kl 18:00 ...
Jag finns på plats mellan 15-18 i vanlig ordning :)
Myter man gärna VILL tro på
Det finns mänder med myter som känns så skönt att ta till när viktminskningen inte går som man vill.
Jag har låg ämnesomsättning - då ska man veta att det är oerhört få människor som har för låg ämnesomsättning, och det krävs ett läkarbesök och olika prover för att få ett besked kring det, inget man själv kan misstänka.
Jag har ju mens nu - det finns ingen vetenskaplig dokumentation som styrker att man skulle tappa mindre vikt de veckorna man har sin mens varken innan under eller efter, däremot upplever många att sötsuget ökar och man kan kännas svullen.
Jag tränar nog för mycket och bygger muskler - 1 kg är alltid 1 kg det som däremot skiljer sig är densiteten dvs hur mycket plats 1 kg muskler respektive 1 kg fett tar.
1 kg muskler tar mindre plats än 1 kg fett och därför ser man mindre ut om man är vältränad.
Om två kroppar däremot har samma storlek väger den kropp med högre andel muskler nogot mer än den otränade i samma storlek. Den nyvunna musklerna hjälper dig dessutom att förbränna fett snabbare.
Jag har inte hunnit träna - Att bibehålla sina dåliga matvanor och tro att man kan träna sig smal är den största lögnen av alla, för att kunna träna sig smal krävs enorma mängder motion ( cardio ) Det är nog enklast att förstå om man betänker att det krävs en promenad på 3 timmar och 20 minuter för den som väger ca 80 kg för att bli av med 1 hg lösgodis.... 3timmar och 20 minuter !!!!!!
Groddar
Groddar har blivit trendigt !!
Tack vare svenskars starka intresse för hälsa, har gjort att fler och fler odlar groddar hemma själva.
Groddar är verkligen super mat eftersom de är enormt rika på vitaminer mineraler enzymer och kostfibrer.
Peanut butter jelly smoothie
Får ofta mail frågor om goda nyttiga snabba mellanmål som tex smoothis.
Har under en längre tid tipsat om just olika sorters smoothies, som är enkla och bara att mixa ihop.
Här kommer ytterligare en som är mättande god och med många fina egenskaper.
Den innehåller nyttiga fetter samt både kalcium och multifunktion mineralen magnesium.
Chia fröna innehåller mängder med omega 3 och de mörklila bären ger en antioxidant boost.
2-3 port
1 näve blåbär/björnbär
1 msk chiafrön
1 tsk acaipulver
1 ekologisk banan
2 isbitar
saft från 1 apelsin
2 msk kokosmjölk
1/2 tsk vaniljpulver INTE vaniljsocker
1 msk ekologiskt jordnöts smör
1 msk proteinpulver
mixa samman allt och NJUT
Nudlar
Kolhydrat fria nudlar som är kalorisnåla har tagit Sverige med storm.
Dom är gjorda av konjakrotens fibrer, de är fria från vete gluten laktos & soja.
Finns även som ris & fettuccini.
