Fredag och snö
Ja då har fakriskt Januari 2014 passerat, och vi fick vinter till slut....
Jag är ingen större fans av snö & vinter direkt men det blev ju lite ljusare iallafall.
Jag har haft mycket nya kunder som vill förnya sina upplägg eller sätta nya mål för detta året, jätte kul med folk som vill och som faktiskt besitter mycket styrka och beslutsamhet, det kommer man långt på.
Själv kör jag helst min egen träning på morgonen nu då det passar att jag sticker ifrån jobbet en stund när Anna kommer runt 07:30-08:00
Jag prioriterar ju arm träningen just nu under en period så vissa dagar blir det även ett kvällspass.
Denna helgen är vi lediga, blir ev en bio på lördag & lite extra käk och dubbla träningspass på söndagen.
Tror bestämt att det blir denna även om Återträffen & Hunger games också verkar bra.....gillar svenska filmer.
TREVLIG HELG
Det kom en fråga på mail
Det kommer lite frågor på mail lite titt som tätt och just denna handlade om tips på bra pajskal som inte innehåller vitt mjöl & räcker till många.
Här kommer ett som är bra, det är beräknat till en långpanna om man är många annars bör det halveras till en rund pajform.
5 dl mandelmjöl
1 dl skalade sesamfrön
80 gr kokosolja
2 msk fiberhusk
1,5 tsk salt
2 ägg
Degen blir ganska kladdig med doppa händerna i kokosmjöl eller mandelmjöl så går det att trycka ut den i formen.
Nagga botten och ställ i kylskåpet 30-60 min
Förgrädda i 10 min på 175 grader
fyll sedan med ditt innehåll.
Tips på innehåll:
1 kg nötfärs
2 gula lökar hackade
5 vitlöks klyftor
2 msk tomatpure
800 ml krossade eller passerade tomater
2 msk oregano
2 tsk paprika pulver
1 msk kalvfond
salt & peppar
Frös färsen och koka ihop allt på spisen och häll över de förgräddade pajskalet.
tryck i :
16-20 st körsbärs tomater eller röd paprika
20 kärnfria kalamata oliver eller broccoli buketter
200 gr fetaost eller 4-5 dl riven mozzarella
225 grader ca 25 min
Onsdag och öppet till kl 18:00 ...
Kika in på en kaffe
Jag finns på plats mellan 15-18
VÄLKOMNA
Frukost i mugg
1 dl havregryn
1 ägg
1/2 skivad banan
1 msk kokos
2 msk hackade nötter
1 tsk kanel
mixa samman med stavmixer
blanda med lite rivet äpple eller med några frusna hallon eller blåbär
häll allt i en stor kopp, micra i 1 1/2 minut
ät med keso kesella eller mjölk
här med keso kanel och stora kokos flakes
Sista chansen
I dag är sista chansen att anmäla sig till vår tripp till AA Elite Gym i Malmö hos Ahmad Ahmad.
I morgon räknas platserna ihop och vi bestämmer hur många person bilar som behövs.
Foto
Tränar en kund som heter Per som är jätte duktig på att fotografera, så jag lät honom knäppa lite bilder i höstas.
Smaksatt kokosolja
Att kokosfett är nyttigt har väl inte gått någon förbi, fördelen med just kokosfett är att det går direkt till levern och ger energi.
Nu finns det dessutom i spännande smaksatta varianter, som piffar till matlagningen.
Som tex citron eller apelsin till små mellanmåls bollar eller kanske chili & vitlök att wooka i :)
Hennes födelsedag
Kalas idag för frun i huset, släkten e på G och det ska bli Smörgåstårta........mums
Fredag & ledig helg
En kall vecka har passerat, svinkall för att vara korrekt, men betydligt varmare på krogen & på gymet :)
Kört en hel del kundpass och träffat både " gamla " & nya klienter för lite " check up ".
Har även haft två föreläsningar ( torsdag & fredag ) på ett ny byggt äldreboende i Berga, personalen fick testa lite olika mellanmål och jag pratade om vikten av rätt mat vid rätt tidpunkt osv, tanken är att personalen ska få rätt redskap & kunskap för att hålla sig pigga & friska.
På måndag är sista chansen för att anmäla sitt intresse att följa med till Malmö och träna på AA Elite gym och handla i Ahmads butik AA Elite store.
Helgen i övrigt består av ett kalas i huset, alltid trevligt med god mat och släkt på besök.
Hoppas alla får en trevlig helg <3
Magnesium
Är du precis som jag träningstokig, då är det viktigt att få i sig magnesium.
Magnesium bidrar bla till normala muskelfunktioner, energiomsättning och minskad trötthet.
Man behöver ca 350 mg/dag för att täcka kroppens normala behov, förutom det behövs 10-20mg/timme när du tränar oerhört hårt & svettas mycket.
Har du kramp på nätterna ?? Ett varnings tecken på magnesiumbrist.
Magnesium hittar du i bananer mandlar pinjenötter havregryn jordgubbar samt självklart kosttillskott.
Onsdag och öppet till kl 18:00 ...
Yippi Onsdag
Jag finns på plats mellan 15-18
Välkomna !!
Nyttigt frukost bröd
3-4 st
1 banan
1 ägg
1 dl mandelmjöl
1 msk kokosmjöl
1 tsk fiberhusk/bakpulver
1 krm havssalt
Sesamfrön till toppen
Gör så här :
Sätt ugnen på 200 grader. Mosa bananen med en gaffel och tillsätt övriga ingredienser, rör samman allt med gaffeln.
Ta en matsked och klicka ut på bakplåtspapper, strö över svart eller vita sesamfrön
Grädda i ca 8-10 minuter.
Personlig träning
Chokladkaka
Sätt ugnen på 180 grader, knäck & separera äggen.
Vispa äggvitorna till hårt skum, tillsätt den malda mandeln kakao och agavesirap, rör till en jämn smet.
Vänd ner äggvitorna & häll smeten i en form, grädda i 30-35 minuter.
5 ägg
150 gr mandlar
59 gr kakao
200 gr agavesirap
Grillad lax med anjovissås
Lax är fantastiskt gott & nyttigt med bra fetter.
Här kommer ett recept som är så gott både att steka i pannan eller att lägga på grillen på sommaren.
8 port
600-800 gr benfri laxfile
savoykål
salladslök
broccoli
blomkål
morot
pressad citronsaft
plivolja
salt & peppar
Sås :
125 gr anjovis
2 shalottenlökar
2 dl torrt vin
1 msk vitvins vinäger
50-100 gr smör
Börja med såsen skala och finhacka shalottenlöken slå på vinet & vitvins vinäger, låt koka tills hälften av vätskan återstår.
Ta fram stavmixern och mixa ner anjovisen i vätskan, tillsätt smöret...lite i taget, mixa tills såsen tjocknar smaka av med salt & peppar.
Strimla savoykålen, skiva broccolin, moroten & blomkålen samt skär ner salladslöken och förväll allt lätt i vatten.
Häll av vattnet och ringla över olivolja salt peppar och pressad citron saft.
Stek laxfileerna salta & peppra.
Servera med citronklyfta samt några anjovis fileer.
Till Ahmad
Har skrivit lite om det tidigare i veckan men gör en sista hint om vår utflykt till AA Elite Gym i Malmö den 15/2
Vi åker från Växer cafe kl 08:00 på lördagen den 15 Februari som det ser ut nu i 3-4 personbilar inkl någon 7 sitsig bil. Vi käkar när vi kommer fram med mat som vi står för sedan tränar vi på gymet och gör även ett besök i Ahmads butik AA Elite store och käkar igen innan vi kör hemmåt.
Det kommer kosta några hundringar och anmälan är bindande, sista chansen för att anmäla sig är 27/1.
Det kommer bli en kanon dag !!
Fredag & ledig helg
Veckorna bara rusar förbi & det är redan helg igen :)
Har haft förmånen att kunna träna på morgonen hela veckan, vilket passar mig perfekt.
Upp tidigt....när jag vaknar runt 02.30-03.30 in med aminon & sticker till jobbet sätter bröd degen koka såser gör mackor fixa allas matlådor från Hälsovalet....sen lite gröt & kaffe och iväg för att köra första passet.....finns inge bättre start för mig :)
Har då möjlighet att träna även på kvällen då det inte är kundpass inbokat på så sätt kan jag högprioritera vissa muskel grupper och "hinner" köra de flera pass/ vecka.
För er som följer mig på Instagram vet att jag just nu prioriterar min arm träning, så jag kör armar 3 ggr/ vecka nu under en period för att se vad det ger för resultat.
Helgen blir social först en middag hos mina "päron" på lördagen & sedan en middag hos Annas " päron" på söndagen.
Vad är BCAA ?
Bcaa står för branched chained amino acids, på svenska grenade aminosyror.
Dessa aminosyror är unika genom att dom har en förgrening som andra aminosyror saknar.
BCAA består av leucin, isoleucin & valin, dessa tre aminosyror är essentiella och måste därför tillföras via kosten.
Att dom är viktiga för musklerna avspeglas i att aminosyrorna i en muskel utgör 35 % av BCAA.
Många aminosyror innehåller även arginin, citrulin malat , detta ökar effekten under träningen, utöver detta finns det också ofta elektrolyter såsom natrium, magnesium eller kalcium för att ge en bättre vätskebalans samt att förbättra upptaget av aminosyror i tarmen.
Onsdag och öppet till kl 18:00 ...
Onsdag igen & jag finns på plats mellan 15-18
Varmt välkomna
Visste du att .....
....gojibär innehåller mer C vitaminer än apelsiner, mer betakaroten än morötter & mer järn än spenat.
Så ös på med gojibär
som snacks
till kesellan
på gröten
i salladen
osv.......
Spiralizer
Om man inte vill äta pasta så kan ju zuzzhini eller andra grönsaker som skärs i tunna strimlor vara ett bra subtitut, det går ju utmärkt att göra med potatis skalaren eller en mandolin.
Men med en spiralskärare blir det proffsigt & perfekt.
Svartvinbär
Nu när det inte är säsong så går det jätte bra att använda frysta vinbär, du kan också byta ut den naturella yoghurten mot mot någon juice eller vatten.
2 glas
3 dl svarta vinbär
2 msk havregryn
1 msk vetekli
1 msk krossade linfrön
2 dl naturell yoghurt
1 msk agave sirap
mixa allt och njut...
denna gjorde vi med röda vinbär för det va vad vi hade i frysen :)
80% mätt
Visste du att befolkningen på den lilla japanska ön Okinawa tillhör de som lever längst i världen.
En av hemligheterna sägs vara att de bara äter sig 80 % mätta, dessutom äter de bara rena råvaror mycket grönsaker sparsamt med rött kött och rör på sig regelbundet.
Fredag
Första veckan är avklarad efter jul & nyårs ledigheten, och det har gått som smort.
Kul att va hemma igen och köra på sitt egna gym, både med kunder och klienter samt för egen del.
De flesta sätter upp nya mål när det blivit nytt år, man vill bli snabbare thightare starkare eller avsätta mer tid i sin vardag för något som man gillar att göra ....underhålla sina intressen helt enkelt.
På lördag har vi jobb, en catering på 100 damer som ska äta förrätt & varmrätt på Odd Fellowhuset :)
På söndag blir det träning vila och återhämtning.
TREVLIG HELG !!
Instagram och bussresa
Här kommer lite bilder från mitt instagram 😊
Vikten ligger på 111 kg och ledigheten och solen på semestern gjorde gott efter en december månad med mycket jobb 😊
Sova äta träna njuta sola och bada e grejer de
Men nu är vi tillbaka i vardags rutinerna igen och ser fram emot 2014
Nu är det bestämt att vi gör en bussresa ner till Malmö och tränar på AA Elite gym lördagen den 15 februari 😊
Man kan redan nu maila in sitt intresse på [email protected]
Tanken är att vi åker runt 08 på lördag morgonen med hyrd buss sen äter vi mat som vi tar med tränar och gör sedan ett besök i Ahmads butik sedan käkar igen och åker hemåt 😊
Återkommer om vad det kan kosta/person beroende på hur många vi blir och storlek på buss att hyra
Boktips
I denna boken ska alla övningar du behöver finnas för att komma i topp form, finns i både lätta & tuffare varianter.
Har dock inte läst den själv....ännu :)
Onsdag och öppet till kl 18:00 ...
I dag är det onsdag vilket innebär att jag finns på plats mellan 15-18
Välkomna in
Öppnar igen :)
I dag öppnar vi igen efter jul & nyårs ledigheten
Varmt välkomna <3
Avokado & spenat
Avokado är ett enfröigt bär, som har fått sitt namn från aztekiska namnet ahuacath som betyder testikel.
Förutom den eventuella potenshöjande effekten och de nyttiga fetterna den innehåller har avokadon många andra bra egenskaper, som att håret och hyn får bättre kvalitet.
2 glas
3 gröna äpplen
2 avokado
1 lime
50 gr babyspenat
tvätta all frukt, skala och skär bort kärnhuset från äpplerna, ta bort kärnan ur avokadon mixa samman allt späd med lite vatten vid behov.
5 tips ......
.....för en friskare vinter
Sluta stressa - det absolut mest skadliga mot allt inom träning immunförsvar och livet som hel het.
Tvätta händerna - ofta ofta ofta
Sov gott - se till att få minst 6-8 timmar antingen i ett sträck eller 4-6 timmar på natten och 1-2 på dagen
Ät sunt - ät ren mat, inget hel eller halv fabrikat.
Drick mycket vatten - för att upprätthålla vätske balansen, det gillar våra slemhinnor.
1 Januari
I dag börjar många sitt nya liv......
.....kanske du också :)
