Helg igen
Vill tacka alla goa kunder som kom till Olimp kvällen och till alla som läser och följer bloggen, har haft en ganska stressig vecka med mycket möten och kundpass med jag har lyckats klämma in tre egna träningspass också, det ska bli skönt med en ledig fredagkväll det blir lite fix på lördag och söndag men annars en ledig helg :))
Det börjar dra ihop sig till premiär för allsvenskan och vi har i vanlig ordning öppet alla KALMAR FF:s hemma matcher med öl vin och mat den första går av stpeln den 9 April
Varmt välkomna
Olimp kvällen
Träning med Marie
Ska iväg på träning med Marie just nu men i morgon kommer bilderna upp från Olimpkvällen
Ikväll blir det kesella med choklad caseinpudding....mummmmms
Till kesella eller keso
Detta är mycket gott och nyttigt att äta på kesellan eller på keson
10 portioner
2dl pumpafrön
2 dl solrosfrön
2 dl krossade linfrön
2 dl hasselnötter
2 dl pekannötter
5 tsk kanel
Nötter och frön är packade med nyttiga fetter, pekannöten ät tex världens mest antioxidantrika nöt
Kanel är ju både gott och bidrar till god blodsockerbalans.
OLIMP KVÄLL
I kväll är det öppet som vanligt till 18:00 och efter det så börjar OLIMPkvällen med Therese från Göteborg som kommer och håller i ett föredrag, vi bjuder på mat och lottar ut protein för 1500kr
Mycket varmt välkomna
:))
Mellanmål
Lite tips på bra mellanmål
2 kokta ägg och en frukt
En liten burk keso med kanel och banan
En burk makrill i tomatsås 1 ägg
1 dl kesella med nötter på
50 gr räkor 1 tsk olivolja och lite sambal oelek på
50 gr kallrökt lax och ett äpple
1 näve nötter och en torkad aprikos
Proteinbars
Fyra skinkskivor och färska bär
Smoothie på kesella eller mager yoghurt frusna bär eller mango
Proteindrink
Proteinpannkakor med bär eller skivad banan med lite kesella
199kr
Mattias Gadd/ Daniel
Tack Mattias för den fina inlägget och kommentaren vid ( "träning Mattias Gadd Januari 2012" ) jag håller med om att det är skillnad på träning och träning, det är oftast så att folk tror att dom inte kan träna mycket hårdare än dom redan gör men oj så fel dom flesta har, jag har själv tränat i så många år och gör fortfarande nya upptäckter med min träning med olika vinklar och hela/halva reps osv.Det finns alltid mer att lära inom denna sport det är därför det är så fantastiskt roligt att hålla på och träna.
Detta är Daniel som bor och tränar i Norge med som alltid tittar in när han är i Kalmar för att fylla på protein förråden (det är sjukt dyrt i Norge) en kille som har grymma förutsättningar inom byggning ett riktigt bra ämne att bygga på dessutom är han super trevlig :)
Kämpa på Daniel
Konsultation
Den första konsultationen ( är kostnadsfri) jag har med mina klienter går vi igen behov mål ev skador osv med deras träning samt går igenom vad de äter och vad som ev kan förbättras eller ändras för att kunden ska nå sina mål.
Jag hade en sådan konsultation med två kunder förra veckan dom heter Jens och Marie, Jens har jag tränat tidigare då körde han ett pt-upplägg ihop med en kompis, men nu var det dax att titta lite närmare på deras matvanor.
Jens bor i Kalmar och jobbar på Byggmax, han tränar på Kraftverket och på Nova BK där han boxas, hans mål just nu är att börja tävla i boxning.
Marie bor med Jens i Kalmar och jobbar på Allpacha och tränar på Malkars hon vill tappa lite vikt och må bra samt bli lite starkare.
Så här blev det:
Frukost
Båda äter gröt till frukost samt kokt ägg vilket ger bra med fibrer och protein
Lunch
Det blir oftast 150gr nötfärs eller kyckling med fullkornspasta och broccoli eller spenat.
Mellanmål
Proteindrink
Middag
Som lunch
Kvällsmål
Någon form av protein typ omelett
Båda äter fiskolja och multivitamin
Jens är mjölkintollerant och dricker Olimps Whey Egg protein samt Vitargo under träningspasset och
EAAnabol xplode aminosyra
Söndag
Oj vilket härligt väder :)
Helgen har varit lugn och skön i fredags träffade jag Johan igen för lite check och i lördags morse blev det träning med Marie, resten av lördagen bestod av en del ärenden och en härlig stund i solen, på kvällen blev det en film och en god köttbit. Filmen hette " Huvudjägarna" verkligen något jag kan rekommendera. I dag söndag blir det en del fix med vårt " nya projekt" sedan blir det träning med Marie igen.
Fredag
Ytterligare en kanon vecka har passerat, har haft en del nya klienter som jag träffat (bilder kommer senare).
Det är mycket på gång just nu med bokningar till studenter, konfirmationer bröllop och firmajippon, våren och sommaren är en hektisk period med alla ute evenemang. Luncherna är jätte bra och fler och fler av våra inbitna stammisar börja visa intresse för "hälsovalet", jätte kul :)
En av våra kunder hade förbättrat sin fett procent markant i och med det nya hälsovalet.
Har även ett annat nytt projekt på gång som ska ingå i Växercafe men det kan jag inte avslöja något om ännu men så fort det blir klartecken så ska jag informera er.
Skönt att solen kom tillbaka det får bli att hålla sig utomhus i helgen.
Ha det gott
Bovete-boosta
Man kan tro att bovete är en i raden av alla mjöl sorter men så är det inte utan det är en superört som faktiskt är släkt med rabarber, det finns stora hälsovinster med att byta till bovete från vetemjöl.
De sänker kolesterolet i blodet verkar inflammations hämmande och passar ju utmärkt till glutenallergiker.
Tips
Är du trött på havregrynsgröten ?
Testa att göra bovetgröt ( till 4pers)
3 dl bovete
1 liter vatten
3 krm salt
2 msk russin ( kan uteslutas)
koka ihop och låt gröten svälla i 15 min servera med rivet äpple färska bär eller lite honung
Hälsosamt och gott.
Eller kanske lite bovetekex
485gr bovetemjöl
15 gr kakao
200gr smör
2 ägg
5 gr vaniljsocker
lite rivet citronskal
0,5 gr salt
6 gr bakbulver
Blanda allt och frys in smeten som en rulle inlindad i plastfolie
Ta ut och skiva upp och in i ugnen på 180gr i 12 min
Hells Breath
Detta kosttillskottet underlättar viktnedgång samt ökar metabolismen och ökar kroppsvärmen, den är tillverkad av naturliga växtextrakter.
Väger man under 70 kg tar man 1 kapsel 2 ggr/dag och väger man över 70 kg tar man 2 kapslar 2 ggr/dag.
Man bör dricka mycket vatten i sammband med att man tar kapslarna, 30 min före frukost samt 30 före träning.
399 kr till en förbrukning av 2 månader, man bör äta första 30 dagar sedan göra ett uppehåll ca 14 dagar för att sedan köra 30 dagar till.
Onsdag öppet till 18:00
I dag onsdag är det öppet till 18:00
Varmt välkomna att testa protein eller snacka över en kopp kaffe
Just nu 99kr PF Diet protein
Simon
Detta är Simon som är 26 år bor i Kalmar och jobbar på Media Markt och han tränar på Malkars sedan 1,5 år han har nyligen gått ner hela 23 kilo och tränar för att få vara frisk och stark, en kille med full koll numera med vad han stoppar i sig
Mycket trevlig och målmedveten kille :))
Protonic
Filip och Niklas
Brysselkål
Brysselkål är nog en grönsak som man antingen gillar eller inte kan med alls, själv har jag haft svårt för den då jag tycker den varit lite besk och sträv,men jag har ändrat uppfattning och gillar dom skarpt numera särskilt med tanke på vad de innehåller.
: Superkälla med C-vitaminer( dagensbehovet finns i 50gr brysselkål)
: Nyttiga kostfiber som ger mättnadskänsla och hjälper matsmältningen
: Sägs motverka cancer i magsäck tarmar och lungor
: Rik på antioxidanter
: Stärker minnet eftersom den innehåller mycket folsyra
TIPS
Koka brysselkålen 3-4 min tills den är lagom mjuk och mixa sedan med en klick yoghurt eller creme fraiche till en pure, servera som tillbehör till kyckling eller laxfile.
(Salt peppar efter behov)
Ny vecka och nya tag
Hoppas att eran helg varit bra och att ni är utvilade för en ny arbets och träningsvecka :)
Vill påminna om OLIMP kvällen som går av stapeln nästa vecka 28/3 kl 18:00 för er som inte anmält er är det hög tid på 0480-144 10.
Vi bjuder på mat och Therese från Göteborg kommer hit och håller ett föredrag, samt utlottningen av protein till ett värde av 1500kr om du mailat in rätt svar till
[email protected] på frågan " På vilken plats kom Jimmy på SM 2011 i seniorklassen och i vilken viktklass tävlade han ?".
Förra veckan blev jag uppringd av ICA MAXI som hade ett roligt erbjudande till mig i mitten av April men det återkommer jag med om längre fram, när det närmar sig :))
Min helg har för övrigt bestått av kundpass både fredag och söndag, I fredags körde jag med Johan igen och med Marie och i söndags blev det ett pass med Filip och ett med Simon, bilder kommer senare.
Svar på frågor
Vi får en del frågor till bloggen och det är ju alltid trevligt, vi försöker hinna med att svara på alla.
De flesta skickar med sin mail adress i frågan så vi svara personligen direkt på deras mailadress men endel får vi helt enkelt försöka svara på via bloggen.
En fråga som kom nyligen " Vart hittar ni alla fakta/information som skrivs på bloggen"
Jag går kontinueligt på föresläsningar har bla varit hos Anders Granheim, Johnny Grape, Ingvar Larsson, Milos Sarcev, Ahmad Ahmad, Mats kardell, Yvonne Rosell, Robert Krull, Roland Eriksson, Fredrik Paulun, Tränaren för svenska skidlandslaget för damer ( minns ej namnet) mfl.
Sen läser jag själv Body, Stark och allmänna hälso tidningar samt följer en del amerikanska bloggar och intresset för mat har funnits sedan 15 årsåldern och det är mitt yrkesval sedan dess( driver egen krog sedan 20 år)
Fredag
Johan Ekblad
Johan är 49 år och bor i Kalmar med fru och två barn 17 och 22 år, han har tränat på Malkars i 2 år och är chef för yrkestrafik skolan inom tung trafik.
Han har tränat löpning och kampsport som ung men tränar numera för att bli starkare och må bra.
En mycket trevlig och sympatisk herre.
Onsdag öppet till 18:00
Jordnötsmör har för många en onyttig stämpel, men ett bra jordnörsmör kan bli ett perfekt mellanmål i kombination med grönsaker eller en frukt, speciellt för er som har hög energiförbrukning.
Många sorter innehåller tyvärr både socker och härdat fett(transfett), så leta efter något rent och helst ekologiskt som den jag själv köper tex Green Choice, den innehåller 99% jordnötter och 1% salt.
I dag onsdag öppet till 18:00
Varmt välkomna
Beta -solar
Denna produkten hjälper dig att behålla din solbränna och skyddar din hud mot UV strålning samt skyddar dig från fria radikaler, den hjälper dig också att bibehålla en elastisk och mjuk hud.
Tisdag
En absolut favorit just nu är fryst mango i bitar (givetvis går det lika bra med färsk) att äta som den är eller mixade med kesella eller varför inte använda den som en kolhyderatkälla i maten tillsammans med ingefära en skvätt kokosmjölk kycklingfile eller räkor och sambal oelek.
I dag blir det kundpass med två nya kunder(bilder och repotage kommer senare) sen blir det arm träning för egen del, har för övrigt suttit i solen en stund i dag, Shit vad härligt nu kommer snart de vi alla väntat på.
ALA 200
Detta är en produkt som tillför alfaliponsyra till kosten vilket ökar energiproduktionen effektivt,den skyddar cellerna från skador och har antioxidativa egenskaper och förbättrar den allmänna fysiska statusen, reglerar blodsocker skyddar ögon samt levern.
ALA rekommenderas till personser i riskzonen för åderförkalkning, diabetes samt till fysiskt aktiva idrottsmän/kvinnor.
Dominator Creatine Strong Matrix 7
Detta är ett kostillskott i kapselform, en blandning av extremt avancerade kreatin former som ger mycket liten risk för vätskeretention eller konvertering till inaktivt kreatinin med ett dominerande inslag av kreatin chelat ( creatin magna power). Magnesium kreatin chelat visar den högsta potentialen att skapa anabolt och ergogent ATP av alla kreatin former efter som kreatinet alltid verkar nära tillsammans med magnesium i energiprocessen.
Olikheterna mellan kreatinformerna och dess förmåga att tas upp i muskelcellerna ger ett överlägset upptag och en mycket långvarig effekt jämfört med de traditionella en-komponents kreatin tillskotten.
Den rekommenderas till aktivt vuxna för en underlättnad av utveckling till muskelmassa och volym.
2 kapslar 3 gånger dagligen ( före frukost efter träning och före sängdax)
NYTT I BUTIKEN
Bilder från Gladiatorerna
Ett jätte härligt gäng med barn :)
Vecka 10
Har haft en kanonvecka trots att det varit ganska kallt och ruggigt väder men till helgen ska det tydligen bli varmare, det ser jag fram emot. Har haft tre nya kunder som jag haft konsultation med i veckan som heter Johan, Jens och Marie som jag har bokat med några pass dom de kommande veckorna.Vi har dessutom fått in en jätte duktig elev från Jenny- Nyström skolan som går Restaurang programmet och heter Fredrik, han ska vara hos oss i fyra veckor och är verkligen ordningsam punktlig och trevlig, det är alltid lika roligt när man träffar unga människor med härlig inställning till livet.
Har inte hunnit med någon egen träning alls då mina klienter får all gymtid och det har varit några kvälls beställningar men i torsdags blev det ett efterlängtat bröstpass, fredag blir det rygg och mitt älskade benpass på söndag:) Kan verkligen längta efter att få köra riktigt tunga benpass det är så jäkla gutt.
Ja just det sen va det ju det här med Gladiatorerna....
Jag blev tillfrågad av lärare till en 2:a klass i Bergavik-skolan om jag ville komma till dom som gladiator när de skulle ha gymnastik och köra gatloppet bla, gissa om det va roligt :) Ungarna är ju för härliga, till en början var dom ganska försiktiga och blyga men innan allt va slut hade jag en liten skara fans som ville klämma och känna och ställa massor av frågor. Jag hade ingen möjlighet själv att ta kort men så fort jag får dom som lärarna tog på evenemanget så ska jag lägga upp dom här så ni får se.
Trevlig helg
Bättre hjärta med magert rött kött
Protenirik mat förbättrar hjärt och kärlhälsan och mat med lågt innehåll av mättat fett, särskilt det mättade fettet i kött och charkprodukter brukar vara den allmäna rekommendationen för att förbättra blodfetter.
Då kan man ju undra hur påverkas hälsan med en kost av högt innehåll av rött magert kött, en undersökning av forskare lät en grupp äta 113gr respektive 153gr magert kött per dag i 5 veckor .
Då ska man veta att detta är betydligt mer än den allmänna rekommendationen, men resultaten visade att många riskfaktorer förbättrades i båda grupperna, men allra bäst gick det för dem som åt mest magert rött kött, kanska dags att omvärdera rött magert kött när det gäller hjärt och kärlhälsa.
Saltsug
Kolhyderatrik mat ökar suget efter salt,de allra flesta får i sig mer salt än vad som är optimalt och det kan leda till negativa konsekvenser för känsliga individer tex högt blodtryck.
En hypotes till varför suget efter salt är olika mellan individer är vilken kost man åt som barn,för att undersöka detta lät man en grupp spädbarn dricka saltlösningar av olika koncentrationer.
De barn som accepterade högst halter var också de som fick mest stärkelserik mat,de åt sedan mer salt i förskoleåldern och gillade rent salt mer.
Gladiator
I dag ska jag vara med om något roligt återkommer med mera senare
Äggvita/Plasma Jet
Köp äggvita på flaska hos oss för 40kr så slipper du knäcka ägg och kasta bort gulan
Plasma jet 450kr
ÖPPET ONSDAG TILL 18:00
VÄLKOMNA
Frågor och anmälan till 28/3
Det börjar dra ihop sig till Olimpkvällen Onsdagen den 28/3, sista anmälan är 20/3 och om ni vill att jag ska ta upp något speciellt och prata om kan ni maila till
[email protected] så ska jag se vad jag kan göra.
Glöm inte heller att maila in era svar på frågan " Vilken plats fick Jimmy på SM 2011 i seniorklassen och i vilken vikt klass tävlade han i " då är ni med om utlottning av protein av ett värde på 1500kr.
På onsdag är det öppet som vanligt till kl 18:00 och då är ni välkomna på en kopp kaffe eller kanske smaka lite nytt protein
VÄLKOMNA
Marie Carlström
Denna otroliga Marie som alltid vill och kan träna, hon är en envis lejoninna som aldrig bangar för varken tunga eller långa träningspass, jag har tränat med henne i 2,5 år och det funkar jättebra hon är alltid pigg på nya utmaningar och nya övningar.
Marcus & Therese
Vecka 9
Att göra egen pizza LCHF
Att göra egen pizza är super enkelt och denna är dessutom mycket nyttigare än vanlig "köpe pizza"
Pizzadeg
smält 2 msk smör
2,5 dl mandelmjöl ( sötmandlar som man river)
1/2 tsk salt
1/2 tsk bakpulver
1/2-1 dl vatten
1 ägg
1 krm oregano
blanda samman allt och låt svälla i 5 min
Fyllningen
1 dl tomatsås
1/2 dl grön pesto
10 cocktailtomater
300 gr mozzarellaost
200 gr charkuterier tex parmaskinka salami eller brezola
100 gr oliver
Bred tomat sås över den utkavlade pizzabotten och klicka på pesto.
Dela tomaterna och lägg dem och mozzarellan på pizzan.
Grädda i 15 min på 225 grader
Toppa med charkuterierna och oliverna ruccola och pinjenötter
NJUT :)